寒い季節に登場!おほつ庵の「すいーとぽてと」

ご飯にもスイーツにも大活躍のさつまいも。

寒い季節になると食べたくなる食材の1つです。

今回は、さつまいものおいしいスイーツ、おほつ庵の「すいーとぽてと」をご紹介します。

[さつまいもの旬が始まる10月頃から販売開始!] 

すいーとぽてと 1個 190円(税込 205円)

島田市の和菓子店「おほつ庵」のすいーとぽてとは、旬のおいしいさつまいもを楽しめる、寒い季節限定のスイーツ。

さつまいもの旬が始まる10月頃から1月頃まで販売しており、なくなり次第終了になります。

[さつまいもの自然な甘みに大満足!] 

すいーとぽてと2つ

すいーとぽてとは、さつまいもに生クリームを混ぜて焼いているお菓子。

おほつ庵では、隠し味に白あんを混ぜています。

さつまいもは、紅あずまを使用。

白あんには、北海道産の「白手亡」(しろてぼう)というお豆を使っています。

砂糖はほとんど入れず、さつまいもの自然な甘みを存分に感じられます。

口当たりがとても滑らかで、舌の上で溶けていきます。

[一瞬の焼き加減を見逃さないのが、おいしさのポイント] 

すいーとぽてとは、オーブンでの焼き加減が難しいお菓子。

おほつ庵では、30分くらいを目安にしていますが、一瞬の膨らみを見逃さないよう職人が見て判断し、焼き上げています。

そのため、パサつくことなく、しっとりした生地に仕上がっているのです。

さつまいも好きの人にぜひ食べてほしいおほつ庵の「すいーとぽてと」。

ぜひ一度お召し上がりください。

旬菓 おほつ庵

住所:静岡県島田市中溝町2428-1

Tel:0547-37-5448

営業時間: 8:30~17:00頃

定休日:水曜日(祝日営業)

島田駅より徒歩13分・タクシー5分

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